Булочки

От любимых десертов к сильному сетевому бренду: ребрендинг сети кафе-пекарен в Беларуси. 
Булочки-picture-57851
За названием, связанным с выпечкой и десертами, давно стоял более масштабный формат: полноценное меню, особая атмосфера и кафе, ставшие частью городской жизни.
Бриф

«Булочки» — сеть кафе-пекарен в Минске, которая к моменту ребрендинга насчитывала 10 заведений. 

Булочки-picture-57808
Булочки-picture-57809

При этом визуальный образ и коммуникация оставались на прежнем этапе развития бренда: устарели и уже не отражали ни масштаб сети, ни характер заведений.

Булочки-picture-57810

Перед Fabula Branding стояла задача системно обновить бренд, подчеркнуть его масштаб и объединить сеть, сохранив главное — ощущение знакомого, уютного места с хорошей едой.

Булочки-picture-57811
Булочки-picture-57812
Задачи

  • провести исследования, аналитику и аудит бренда;
  • разработать позиционирование и коммуникационную платформу;
  • создать слоганы и систему вербальной коммуникации;
  • обновить логотип и фирменный стиль;
  • разработать фото- и видеогайд;
  • подчеркнуть масштаб сети, сохранив узнаваемый характер бренда.

Булочки-picture-57814
Ребрендингу предстояло совместить две характеристики: системность и уверенность крупной сети — с эмоциональностью, качеством и ощущением знакомого места. 
Исследования. Аналитика. Аудит

Fabula Branding начала работу с анализа рынка, конкурентов, аудитории и существующего образа «Булочек».

Булочки-picture-57815
Fabula Branding разработала позиционирование «Время ваших теплых историй», которое расширило восприятие бренда за пределы категории десертов.
Позиционирование

«Булочки» стали пространством для моментов, из которых складывается повседневная жизнь: встреч с друзьями, завтраков, разговоров за кофе, семейных выходных или времени наедине с собой.

Булочки-picture-57816

В эту же платформу встроилось HR-направление. Развитие, профессиональный рост, новые роли и путь сотрудников внутри компании стали еще одним естественным продолжением идеи теплых историй.

Булочки-picture-57817
Булочки-picture-57818
Для бренда «Булочки» Fabula Branding разработала два слогана — «Это любовь!» и «Создаем теплые традиции».
Слоган и коммуникация

Они раскрывают позиционирование на разных уровнях: помогают говорить и о яркой эмоциональной связи с брендом, и о привычных сценариях, благодаря которым «Булочки» становятся частью жизни гостей.

Булочки-picture-57819

Дополнительно Fabula Branding разработала систему универсальных фраз, благодаря которой бренд получил единый вербальный характер для разных точек контакта.

Булочки-picture-57820
Бренд получил голос и цельную систему, которая помогает укреплять узнаваемость и формировать более масштабный образ сети.
Коммуникационная платформа и стратегия

Fabula Branding сформировала единую систему коммуникации для разных каналов. Важно было уйти от восприятия «Булочек» только через продукт и показать более широкий мир бренда: еду, людей, встречи, эмоции и городскую жизнь. 

Булочки-picture-57821
Айдентика

Визуальная система продолжила ту же стратегическую логику: «Булочки» должны были выглядеть как современная уверенная сеть, не становясь холодным корпоративным брендом.

Булочки-picture-57822
Цветовая палитра строится вокруг ассоциаций с едой: теплые оттенки выпечки сочетаются с зелеными и яркими розовыми акцентами. 

В результате стиль остается аппетитным и эмоциональным, но выглядит более современно и премиально.

Булочки-picture-57823
Буква «б», форма которой напоминает выпечку, стала самостоятельным графическим элементом.

В основе айдентики остался все тот же шрифтовой логотип — но уже в более современной интерпретации, соответствующей масштабу сети. Узнаваемый цветок после переосмысления превратился в паттерн. Все эти элементы помогли обеспечить визуальную преемственность бренда, что важно на этапе, когда лояльная аудитория уже была сформирована до ребрендинга.

Булочки-picture-57824
Булочки-picture-57825
Fabula Branding разработала отдельный фото- и видеогайд с двумя визуальными направлениями, поддерживающими визуальный образ.
Фото- и видеогайд

  • Первое — яркий food-контент с крупными планами и акцентом на продукт. Он отвечает за заметность, современность и масштаб.
  • Второе — спокойные атмосферные кадры с посетителями, едой и рабочими процессами. В центре здесь не отдельный продукт, а жизнь вокруг него: встречи, люди, эмоции.


Булочки-picture-57826

Сочетание этих подходов позволяет бренду менять эмоциональную интенсивность коммуникации, сохраняя единый характер и связь с позиционированием.

Булочки-picture-57827
Результат

Fabula Branding объединила стратегию, коммуникацию и визуальную систему «Булочек» вокруг одной идеи, позволив бренду говорить языком, соответствующим его реальному масштабу, и при этом сохранить ощущение тепла и близости.

Булочки-picture-57828
После ребрендинга открылось 11-е заведение сети, а новые атрибуты бренда постепенно внедряются во всех точках контакта.
Булочки-picture-57829
Булочки-picture-57830

«Булочки» получили систему, способную развиваться вместе с сетью: более современную и масштабную, но по-прежнему построенную вокруг людей, хорошей еды и теплых историй.

Булочки-picture-57831
Булочки-picture-57832
Булочки-picture-57833
Булочки-picture-57834
Булочки-picture-57835
Булочки-picture-57836
Булочки-picture-57837
Булочки-picture-57838
Булочки-picture-57839
Булочки-picture-57840
Булочки-picture-57841
Булочки-picture-57842
Булочки-picture-57843
Булочки-picture-57844
Булочки-picture-57845
Булочки-picture-57846
Расскажем о сильных и слабых сторонах вашего бренда

С моим правом отозвать свое согласие в порядке, установленном Законом Республики Беларусь от 07.05.2021 N 99-З "О защите персональных данных", ознакомлен.

Понятно

×
Расскажем о сильных и слабых сторонах вашего бренда

С моим правом отозвать свое согласие в порядке, установленном Законом Республики Беларусь от 07.05.2021 N 99-З "О защите персональных данных", ознакомлен.

Понятно